Los Alimentos saciantes Parte 3

Los alimentos que cumplen más estos requisitos:

- Patata asada o hervida tiene fama de engordar y no es cierto salvo que esté frita. Aporta energía en forma de almidón, pero tres cuartas partes de su composición son agua y apenas contienen grasa. Comparada con otros alimentos ricos en carbohidratos su densidad calórica es baja. Tiene un índice de saciedad de 323. Si se cocina y se come con piel aporta fibra que junto al agua que contiene, hace más lenta la digestión y llena aún más el estómago. Cuando se fríe, pierde una gran cantidad de agua y su valor calórico se dispara porque absorbe mucha grasa.

Los Alimentos saciantes Parte 2

Los que si ayudan a sentirse satisfecho:- Alientos con gran contenido en agua: Dilatan las áreas del estómago, lo que hace llegar una señal al cerebro para indicarle que ya se ha comido suficiente.

Los Alimentos saciantes Parte 1

El mejor truco para reducir kilos de más es lograr la sensación de estómago satisfecho. Nuestro cerebro siempre llega a la misma conclusión: si tenemos reservas, estamos a salvo.
Tras tener un día malo, etc. deseamos encontrar en la despensa o en la nevera un desquite, una compensación, una manera de asegurarnos el máximo bienestar y lo peor no es hacerlo, sino repetirlo sin reflexionar.