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sábado, 5 de marzo de 2016

La Nuez moscada, carminativa

Se utilizan las semillas y el aceite esencial extraída de ellas. Se importa de Indonesia y Granada.
Hasta los seis o siete años de edad no da fruto. Las nueces se recogen del suelo entre 6 y 9 meses tras la floración.
Del fruto se separa el macis y la nuez para dejarlos secar por separado durante al menos 4 meses. Se utiliza como condimento y aromatizante. Es estimulante del apetito, antiséptico, carminativo, colerético, digestivo, estimulante del sistema nervioso, oxitócico. Se utiliza fundamentalmente como antidiarréico y antiespasmódico.

Otras aplicaciones y forma de utilización
En uso externo se utiliza para inflamaciones osteoarticulares, mialgias y neuralgias. Se utiliza también para la halitosis.

En uso interno, se emplea el aceite esencial, de 2-3 gotas, dos o 3 veces al día
En uso externo, el linimento, preparado con la mantequilla de mirística, con función rubefaciente.

Precauciones
Hipersensibilidad a algunos de los componentes. No utilizar durante el embarazo, lactancia ni en niños menores de 12 años. Tampoco administrar ni aplicar tópicamente a niños menores de 12 años, ni a personas con alergias respiratorias y a personas con hipersensibilidad a éste u otros aceites esenciales.
Si la diarrea continúa o empeora después de 3-4 días, se aconseja consultar al médico. No tomar en caso de diarrea por intoxicación. Se han descrito casos de dermatitis de contacto
La nuez moscada y su aceite esencial presentan en dosis extraterapéuticas (fuera de lo prescrito por el médico), efectos narcóticos y convulsivantes.

Uso tradicional
Se ha utilizado y utiliza con fines comerciales para la obtención de aceite de macis y la elaboración industrial de mantequillas. En tiempos isabelinos era conocida esta especia era tan conocida que se creía que podía evitar la peste.
Un ejemplo de receta extraído de una publicación de Hogarmanía, sería la siguiente (Galletas con Nuez moscada):

Plantas medicinales, mini-monografías: La Nuez moscada
Nombre científico: Myristica fragans
Familia: Miristicáceas

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