Ayunos y detox
Teresa Ureta (Nutricionista) dice que la teoría de la dexintoxicación de las dietas detox no tiene hasta la fecha una base científica, ya que órganos como el hígado y el riñón ya cumplen esa función. Respecto a la piel, Paloma cornejo (Doctora) dice que analizando la depuración como ingerir frutas, verduras y añadir mucha hidratación, encontramos una alto aporte vitamínico y agua lo cual es bueno para la piel, pero al estar haciendo una dieta restrictiva, con carencia de otros alimentos debe practicarse sólo puntualmente y sobre el ayuno, no es necesariamente más beneficioso que una alimentación sana, regular y equilibrada.
Es más, algunos autores afirman que puede favorecer la resistencia a la insulina, afectando al correcto funcionamiento de enzimas hepáticas encargadas de desintoxicar, entre otras cosas. Esta alteración culmina en ocasiones en enfermedades graves visibles en signos cutáneos como el acné o cambios de tono y en ese caso, la cara seria el menor de sus problemas.