La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la obesidad y el sobrepeso como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
En los países desarrollados, la obesidad afecta a una cuarta parte
domingo, 15 de febrero de 2015
domingo, 1 de febrero de 2015
El Glucomanano, saciante
Crece en China, Corea y Japón. Se utiliza el rizoma
Tiene una sustancia denominada glucomanana que tiene un efecto secuestrante de glúcidos (azúcares) y lípidos (grasas), forma un gel viscoso que retrasa la absorción y tiene un efecto voluminizante que aumenta la repleción del estómago prolongando la sensación de saciedad.
Otras aplicaciones y Forma de utilización
Los mucílagos le dan una acción laxante y demulcente. No tiene casi calorías y es rico en fibra.
Por todo ello, se emplea en tratamiento coadyubante de sobrepeso (siempre asociado a dieta hipocalórica y ejercicio), hiperglucemias e hiperlipemias, estreñimiento crónico (laxante mecánico) y diarreas.
Las únicas formas de presentación del Glucomanano son en cápsulas y sobres para disolver en agua. Ambos se suelen tomar media hora antes de las comidas, seguidos de dos o más vasos de agua (muy importante para conseguir el efecto saciante).
Precauciones
Hipersensibilidad a alguno de los componentes del Glucomanano. No emplear durante el embarazo, lactancia ni en niños menores de 12años. Contraindicado en situaciones en las que el transito gastrointestinal se encuentre dificultado o impedido como obstrucción esofágica, oclusión intestinal, íleo espástico, íleo paralítico, obstrucción intestinal, impactación fecal, estenosis esofágica o pilórica, etc..También si existe dolor abdominal de origen desconocido o apendicitis.
En el caso de pacientes diabéticos, se debe controlar los niveles de glucemia durante el tratamiento, ya que se puede producir hipoglucemia por una disminución de la absorción oral de glucosa. En los ancianos se recomienda empezar con la mitad de la dosis de los adultos. Si al cabo de 1 ó 2 semanas el estreñimiento no mejora, se debe consultar al médico.
Es aconsejable ingerir hasta 2 l de agua al día para evitar posibles obstrucciones intestinales.
El efecto laxante, puede tardar en aparecer hasta 3 días, aunque lo normal es que tarde en aparecer 24 horas.
No simultanear su administración con la de otro medicamento ya que puede reducir su absorción
En algunas ocasiones puede aparecer como reacción adversa flatulencia.
Uso tradicional
Debido a que contiene gran cantidad de almidón, se utiliza para crear harina y mermelada.
Según The Free Enciclopedy, la gelatina japonesa konnyaku se hace mediante la mezcla de la harina del konnyaku, agua e hidróxido de calcio. Se le añade el alga Hijiki (Sargassum fusiforme) que le da un color más oscuro y más sabor. Luego se hierve y se enfría hasta que solidifique. Dado que la principal utilización de la harina del Konjac es en alimentación (por ser un aporte de fibra, por tener efecto saciante y ser espesante), he aquí una receta de crema de champiñones extraída de Mytaste (Receta Crema de champiñones):
Plantas medicinales, mini-monografías: El Glucomanano - Konjak
Nombre científico: Amorphophallus Konjac
Familia: Araceae
Otras aplicaciones y Forma de utilización
Los mucílagos le dan una acción laxante y demulcente. No tiene casi calorías y es rico en fibra.
Por todo ello, se emplea en tratamiento coadyubante de sobrepeso (siempre asociado a dieta hipocalórica y ejercicio), hiperglucemias e hiperlipemias, estreñimiento crónico (laxante mecánico) y diarreas.
Las únicas formas de presentación del Glucomanano son en cápsulas y sobres para disolver en agua. Ambos se suelen tomar media hora antes de las comidas, seguidos de dos o más vasos de agua (muy importante para conseguir el efecto saciante).
Precauciones
Hipersensibilidad a alguno de los componentes del Glucomanano. No emplear durante el embarazo, lactancia ni en niños menores de 12años. Contraindicado en situaciones en las que el transito gastrointestinal se encuentre dificultado o impedido como obstrucción esofágica, oclusión intestinal, íleo espástico, íleo paralítico, obstrucción intestinal, impactación fecal, estenosis esofágica o pilórica, etc..También si existe dolor abdominal de origen desconocido o apendicitis.
En el caso de pacientes diabéticos, se debe controlar los niveles de glucemia durante el tratamiento, ya que se puede producir hipoglucemia por una disminución de la absorción oral de glucosa. En los ancianos se recomienda empezar con la mitad de la dosis de los adultos. Si al cabo de 1 ó 2 semanas el estreñimiento no mejora, se debe consultar al médico.
Es aconsejable ingerir hasta 2 l de agua al día para evitar posibles obstrucciones intestinales.
El efecto laxante, puede tardar en aparecer hasta 3 días, aunque lo normal es que tarde en aparecer 24 horas.
No simultanear su administración con la de otro medicamento ya que puede reducir su absorción
En algunas ocasiones puede aparecer como reacción adversa flatulencia.
Uso tradicional
Debido a que contiene gran cantidad de almidón, se utiliza para crear harina y mermelada.
Según The Free Enciclopedy, la gelatina japonesa konnyaku se hace mediante la mezcla de la harina del konnyaku, agua e hidróxido de calcio. Se le añade el alga Hijiki (Sargassum fusiforme) que le da un color más oscuro y más sabor. Luego se hierve y se enfría hasta que solidifique. Dado que la principal utilización de la harina del Konjac es en alimentación (por ser un aporte de fibra, por tener efecto saciante y ser espesante), he aquí una receta de crema de champiñones extraída de Mytaste (Receta Crema de champiñones):
Plantas medicinales, mini-monografías: El Glucomanano - Konjak
Nombre científico: Amorphophallus Konjac
Familia: Araceae
Observaciones... Puedes encontrar la legislación al respecto y además, descargar ésta publicación en formato pdf., en... El Mega Archivador. Puedes encontrar las referencias, la bibliografía empleada y además, los principios activos, un diccionario y todo sobre las plantas medicinales, en... nematodo.es
Suscribirse a:
Entradas (Atom)